ISO22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi; gıda işleyiciliği, gıda üretimi, gıda depolaması, gıda ve gıda ürünleri dağıtımında bilimsel yasal ve etik kurallar belirler.
Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin amacı gıda güvenliği ve emniyetini sağlamaktır.